Thunfisch-Pizza

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Probieren Sie doch mal die köstliche Thunfisch-Pizza. Dieses tolle Rezept kommt bei Ihren Lieben sicher gut an.

Thunfisch-Pizza

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Zutaten für 4 Portionen

40 g Germ
6 EL Mais
10 Stk Oliven (schwarz)
Eine Prise Salz
5 EL Sonnenblumenöl
1 Dose Thunfisch
400 ml Tomatensauce
0.125 l Wasser
500 g Weißmehl, griffig
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Mehl mit dem Wasser, dem Öl und der zerbröselten Germ vermischen. Salz beimengen und den Teig kräftig durchkneten, ggf. mehr Mehl zugeben.
  2. Danach eine halbe bis eine Stunde an einer warmen Stelle (etwas höher als Zimmertemperatur) rasten lassen. Danach den Teig auf ein Blech verteilen (ohne Einfetten, ohne Backpapier).
  3. Die Tomatensauce würzen (Salz, Pfeffer, Zucker, etwas Tomatenmark) und auf dem Teig verteilen. Die Pizza zuerst mit dem Thunfisch, danach mit den Zwiebeln und zuletzt mit dem Mais und den halbierten Oliven belegen.
  4. Zum Schluss noch beliebig viel geriebenen Käse (ev. Mozzarella) auf die Pizza streuen. Danach im Backofen bei ca. 190°C (Ober- und Unterhitze, bei Heißluft ca. 170°C) 10-15 Minuten backen.

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