Tiramisu Klassik

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Tiramisu Klassik

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Zutaten für 4 Portionen

40 Stk Biskotten
4 Stk Eier
3 EL Eierlikör
300 ml Kaffee
50 ml Kaffeelikör
1 Prise Kakaopulver
500 g Mascarpone
4 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Tiramisu Rezepte

Zeit

400 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
360 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eigelb mit dem Zucker schaumig rühren, bis eine dickflüssige weiße Masse entsteht.
  2. Mascarpone und Eierlikör unterrühren. Zum Schluss steif geschlagenen Eischnee unterheben.
  3. Kaffee und Kaffeelikör mischen. Die Biskotten mit dem Kaffeegemisch beträufeln.
  4. Ein Drittel der getränkten Biskotten in eine rechteckige Form legen und darauf ein Drittel der Mascarponemasse verteilen. Den ganzen Vorgang noch zweimal wiederholen.
  5. Für ca. 6 Stunden in den Kühlschrank stellen und vor dem Servieren mit Kakaopulver bestreuen.

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