Tiramisu ohne Ei

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Dieses leckere italienische Rezept ergibt ein wunderbares Tiramisu, das ganz ohne Ei auskommt.

Tiramisu ohne Ei

Bewertung: Ø 4,1 (693 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

70 ml Amaretto
40 Stk Biskotten (ohne Ei Grundrezept)
250 ml Espresso
3 EL Kakao zum Bestäuben
250 g Mascarpone
200 g Schlagobers
250 g Topfen
1 Pk Vanillin-Zucker
1 EL Zironensaft
4 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Tiramisu Rezepte

Zeit

400 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit
360 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Tiramisu ohne Ei zuerst Mascarpone, Topfen, Zucker, Zitronensaft und den Vanillin-Zucker in einer Schüssel mit dem Mixer verrühren. Danach den steif geschlagenen Schlagobers in die Mascarpone-Masse unterheben.
  2. Den Amaretto mit dem Espresso in einer Schüssel vermischen, die Biskotten ohne Ei - Grundrezept darin eintauchen/tränken und dann damit den Boden einer beliebigen Backform auslegen.
  3. Die Hälfte der zuvor angerichteten Creme auf die Biskotten in der Backform streichen und dann die restlichen in der Espressomischung getränkten Biskotten darauf schichten.
  4. Zum Schluss die restliche Mascarpone-Masse über die Biskotten in der Backform verteilen/streichen.
  5. Das fertige Tiramisu für mindestens 6 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren mit Kakaopulver bestäuben.

Tipps zum Rezept

Anstelle der Eier kann man das Tiramisu auch mit Joghurt oder Quimiq machen.

Hier das Rezept Biskotten ohne Ei Grundrezept

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User Kommentare

simone
simone

hallo natürlich muss man hierbei Biskotten ohne Ei verwenden.
Der Link zum "Biskotten ohne Ei Grundrezept" ist nun ersichtlich. lg

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Sommerfrisch
Sommerfrisch

Es gibt ja heutzutage viele Rezepte ohne Ei und danke für den Tipp mit dem Biskotten ohne Ei. Das schmeckt genauso gut, wie mit.

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ClauPi
ClauPi

Das Tiramisu ohne Ei ist ein kleiner Reinleger - sollte vielleicht ohne rohem Ei heißen. Was ist denn in den Eierbiskotten drin?

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