Tiroler Topfenjoghurtmousse

Topfenjoghurtmousse schmeckt einfach delikat. Dieses tolle Rezept stammt aus dem schönen Tirol. Lecker!

Tiroler Topfenjoghurtmousse

Bewertung: Ø 3,8 (8 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

4 Bl Gelatine
300 g Joghurt
400 ml Obers
60 g Staubzucker
1 Becher Topfen
1 Stk Vanille
1 Stk Zitrone
Portionen
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Kategorie

Tiroler Küche

Zeit

160 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
140 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Topfen, Zucker und Joghurt muss man zuerst gut vermischen. Man weicht Gelatine ein und erwärmt dann diese mit Zitronensaft und einer Vanilleschote, danach wird gut abgeseiht.
  2. Dann muss man die Topfenmasse einrühren und den Obers gut unterziehen. Zwei Stunden lan lässt man es dann kühlen.

Tipps zum Rezept

Im Winter mit Dosenfrüchte und im Sommer mit frischen Früchten nach Wahl servieren.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Ein kühles, cremiges Dessert, das ist bei jung und alt immer sehr beliebt, schmeckt mit Früchten und Schokosauce noch besser

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