Tomaten-Avocado-Salat

Tomaten-Avocado-Salat passt auf ein Salat-Buffet oder als Snack. Ein gesundes und erfrischendes Rezept.

Tomaten-Avocado-Salat

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Zutaten für 2 Portionen

2 Stk Avocado
4 Stk Frühlingszwiebel
4 Stk Knoblauchzehen
5 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
2 Stk Tomaten
1 Stk Zitone (Saft)
Portionen
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Zubereitung

  1. Avocados schälen und würfeln und mit Zitronensaft beträufeln. Tomaten und Zwiebel waschen und klein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Gemüse in einer Schale vermengen und mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sie können den Salat noch mit Schnittlauch garnieren.

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