Tomaten-Gurken-Salat

Ein köstliches Rezept für die nächste Sommerparty ist der Tomaten-Gurken-Salat. Kaufen sie inländisches Gemüse.

Tomaten-Gurken-Salat

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Gurke
4 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stk Schalotte
2 Stk Tomaten
3 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Tomaten und Gurke waschen und in Würfel schneiden. Schalotte schälen und fein hacken.
  2. In einer Schüssel alles vermengen.
  3. Aus dem Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und über den Salat gießen.
  4. Gut vermengen und 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Zitronensaft können sie auch Limettensaft verwenden.

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