Tomaten-Speck-Gemüse

Das Tomaten-Speck-Gemüse passt zu vielen Fleischgerichten. Ein einfaches Rezept, auch als Beilage zu Fisch.

Tomaten-Speck-Gemüse

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Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Chili
1 Stk Gurke
1 EL Öl
1 Prise Salz und Pfeffer
50 g Speck (gewürfelt)
4 Stk Tomaten
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Zwiebel schälen und fein hacken. Tomaten und Gurken waschen und klein schneiden.
  2. Zwiebel, Speck in einem Topf mit Öl anschwitzen. Tomaten und Gurken zu geben und mit den Suppe aufgießen.
  3. Würzen und einige Minuten dünsten.

Tipps zum Rezept

Sie können auch Tomaten aus der Dose verwenden.

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