Tomaten-Tofu-Spieße

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Bei der nächsten Grillparty sind Tomaten-Tofu-Spieße garantiert der Hit. Mit diesem Rezept werden Sie alle begeistern.

Tomaten-Tofu-Spieße

Bewertung: Ø 4,2 (36 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Champignons
1 EL fein gehackte Basilikumblättchen
8 Stk große grüne Oliven ohne Stein
150 g Kirschtomaten
2 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
2 EL Sojasauce
200 g Tofu
2 EL Tomatenmark
Portionen
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Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Tofu in mundgerechte Würfel schneiden.
  2. Nun die Sojasoße, Tomatenmark, Basilikum und Öl in einer Schüssel gut vermischen.
  3. Die Marinade leicht salzen und pfeffern und die Tofuwürfel darin etwa 30 Minuten ziehen lassen.
  4. Jetzt die Tomaten waschen, Oliven halbieren, Champignons putzen, waschen und nun das Gemüse abwechselnd auf Spieße stecken.
  5. Auf einer Alu-Grillschale braten, bis der Tofu bräunlich ist..

Tipps zum Rezept

Wers mag kann natürlich auch noch Paprikastück auf den Spieß geben.

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User Kommentare

gersins
gersins

Ich verwende an Stelle des Tofu den sogenannten Quietschkäse (Halloumi). Der bleibt so schön fest und bekommt herrliche Grillstreifen.

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miksch
miksch

ich bin gerade aufgewacht, die sonne hat mich angelacht und ich habe festgestellt heute
wird Gemüse gegrillt . alles liebe euch allen

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