Tomaten-Zucchini-Fussili

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Lust auf eine Pasta - Rezept ohne Fleisch, dann versuchen sie diese köstlichen Tomaten-Zucchini-Fussili.

Tomaten-Zucchini-Fussili

Bewertung: Ø 2,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

150 g Fussili
1 TL Kräutersalz
1 EL Öl
2 EL Schlagobers
4 Stk Tomaten
1 TL Tomatenmark
1 Stk Zucchini
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Fussili nach Packungsanleitung kochen, beiseite stellen. Zucchini und Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Zuerst die Zucchini in einem Topf mit etwas Öl andünsten. Wenn diese glasig geworden sind, die Tomaten und das Tomatenmark zugeben und das ganze noch 5 - 10 Minuten weiter köcheln lassen.
  3. Etwas Schlagobers einrühren und mit Kräutersalz und Zucker abschmecken. Fussili zugeben und gut miteinander vermengen.

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