Tomatenkonfitüre mit Chili

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Ein tolles Rezept, das Schärfe und Süße in einer köstlichen Tomatenkonfitüre mit Chili vereint.

Tomatenkonfitüre mit Chili

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Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Chilischote
500 g Gelierzucker
1 Stk Nelke
500 g Tomaten
Portionen
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Kategorie

Marmeladen Rezepte

Zeit

19 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
4 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten häuten, vierteln und von den Kernen befreien. Die Chilischote ebenfalls entkernen und fein schneiden.
  2. Tomatenviertel und die feingeschnittene Chilischote mit dem Gelierzucker vermischen und über Nacht an einem kühlen Ort ziehen lassen.
  3. Die Masse dann mit der Nelke zusammen 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
  4. Nach dem Kochen die Nelke entfernen. Die Konfitüre in saubere Gläser füllen und gut verschließen.

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