Tomatensalat

Fruchtig und frisch zugleich ist ein Tomatensalat. Wenn das Rezept dann noch mit Olivenöl und Basilikum zubereitet wird, mhmm.

Tomatensalat

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Zutaten für 1 Portionen

1 EL Basilikum
1 Schuss Essig
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz
3 Stk Tomaten
1 Schuss Zitronensaft
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Zubereitung

  1. Tomaten in Scheiben (oder in Spalten) schneiden. Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit dem fein gehackten Basilikum zu den Tomaten geben.
  2. Dann das Olivenöl, einen Schuss Essig, Zitronensaft und eine Prise Zucker dazugeben, gut vermischen und mit Salz abschmecken.

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User Kommentare

SUPERGUT_33
SUPERGUT_33

Der gute alte klassische Tomatensalat. Zur Abwandlung einfach Balsamico nehmen und/oder Mozarella mit einmischen. Dann hat man einen Caprese.

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