Tomatensalat Toskana

Der Tomatensalat Toskana schmeckt besonders gut als Sommersnack. Versuchen sie dieses Rezept bei der nächsten Party als Vorspeise.

Tomatensalat Toskana

Bewertung: Ø 4,6 (13 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

2 EL Ketchup
3 Stk Knoblauchzehen
4 EL Öl
6 Stk Oliven
1 Stk Paprika
1 Prise Salz und Pfeffer
4 Stk Sardellenfilets
6 Stk Tomaten
1 Schuss Zitronensaft

Zutaten für die Kräuterdressing

1 Becher Joghurt
1 Prise Kräuter (frisch gehackt)
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Sauerrahm
1 Stk Zwiebel (klein, fein gehackt)
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen und in Stücke schneiden, Paprika waschen und in Streifen schneiden.
  2. Den Knoblauch schälen, pressen. Die Sardellenfilets zerdrücken, Oliven hacken.
  3. Alle Zutaten verrühren und mit einem Kräuterdressing aus Joghurt, Sauerrahm, Zwiebel, Kräuter, Zitronensaft, Salz und Pfeffer übergießen - für 20 Minuten zugedeckt im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu Weißbrot reichen.

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