Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle

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Das Rezept für die Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle begeistert die ganze Familie und das Gericht schmeckt garantiert.

Tomatenspaghetti mit Schnitzel in Käse-Ei-Hülle

Bewertung: Ø 3,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Prise Basilikum
1 Prise Basilikum (gehackt) zum Bestreuen
5 EL Öl zum Herausbacken
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
8 Schb Schnitzel (dünne, klein)
1 kg Spaghetti
8 Stk Tomaten (mittelgroß)

Zutaten für die Panier

2 Stk Eier
100 g Mehl
100 g Parmesankäse
5 EL Semmelbröseln
Portionen
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Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten enthäuten, die Kerne entfernen und in kleine Stücke schneiden, mit Pfeffer und Salz würzen und beiseite stellen.
  2. Die Schnitzel pfeffern und panieren. Zuerst in Mehl, dann Ei und dann in Semmelbröseln.
  3. Sofort in die nicht zu heisse Pfanne geben und goldgelb braten.
  4. Die Tomatenstücke auf die gekochten Spaghetti geben und unterheben.
  5. Auf Tellern anrichten, die Schnitzel auf die Spaghetti legen und mit gehacktem Basilikum bestreuen, evtl. Tomatensosse und den Parmesankäse dazu reichen.

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