Tomatensuppe

Das Rezept von der Tomatensuppe ist eine ideale Sommersuppe. Sie kann warm oder kalt genossen werden.

Tomatensuppe

Bewertung: Ø 3,9 (7 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Becher Crème fraîche
2 EL Honig
1 Prise Salz und Pfeffer
0.25 l Suppe
500 g Tomaten
1 Stk Zitrone (Saft)
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Tomaten kochen, schälen und pürieren.
  2. Tomaten mit der Suppe bis zur gewünschten Konsistenz auffüllen und schön glatt quirlen. Kurz aufkochen.
  3. Mit dem Crème fraîche, Honig, Pfeffer, Salz und dem Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Basilikum garnieren.

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