Tonic Sirup

Erstellt von

Ein Tonic Sirup passt in gemütlicher Runde. Dieses Rezept überzeugt mit tollem Ergebnis für die Vorratskammer und den Gaumen.

Tonic Sirup

Bewertung: Ø 5,0 (4 Stimmen)

Zutaten

15 g Chinarinde
3 St Limetten (unbehandelt)
600 g Rohrzucker
1 l Wasser
12 g Zitronensäure

Kategorie

Mix-Getränke

Zubereitung

  1. Für den Tonic Sirup das Wasser in einem Topf erwärmen, den Zucker dazugeben und rühren, bis dieser sich aufgelöst hat.
  2. Die Chinarinde im Mörser klein reiben (je kleiner desto besser) und in den Topf geben.
  3. Die Limetten schälen und die Schalen möglichst ohne der weißen Haut ebenfalls gemeinsam mit der Zitronensäure in den Topf geben.
  4. Bei Bedarf kann man auch noch etwas Limettensaft dazugeben. Nun ein paar Minuten köcheln lassen und dann den Sirup durch einen feinen Filter abseihen. Hier eignet sich ein Kaffeefilter hervorragend.
  5. Den noch heißen Sirup in saubere Flaschen füllen und kühl lagern.

Tipps zum Rezept

Man kann auch ein wenig experimentieren und Orangen- oder Zitronenschalen oder auch Pimentkörner oder Kardamon in den Sirup geben.

ÄHNLICHE REZEPTE

Chi-Chi mit Schuss

CHI-CHI MIT SCHUSS

Chi-Chi mit Schuss ist ein exotisches Mixgetränk, das im Sommer erfrischend und köstlich schmeckt.

Bitter-Lemon-Mix

BITTER-LEMON-MIX

Ein alkoholfreier Cocktail, der den gehaltvollen Kollegen in nichts nachsteht ist der Bitter-Lemon-Mix.

Brandlöscher mit Kamilentee

BRANDLÖSCHER MIT KAMILENTEE

Ein tolles erfrischendes Getränk ist der Brandlöscher Cocktail. Vor allem im Sommer eignet er sich perfekt zum Durst löschen.

Morgenstund

MORGENSTUND

Ein wahrer Durstlöscher an heißen Tagen ist der Morgenstund. Ein köstliches Mixgetränk das toll erfrischt.

Kleine Wolke

KLEINE WOLKE

Ein etwas ausgefallenes Rezept ist Kleine Wolke. Aus Limette, Molke und rote Bete ein toller Genuß.

Zitruswunder

ZITRUSWUNDER

Ein wahrer Durstlöscher ist das Zitruswunder. Ein herrlich erfrischendes Mix-Getränk an warmen Tagen.

User Kommentare

sssumsi
sssumsi

hört sich spannend an. wo bekomme ich chinarinde?

Auf Kommentar antworten

simone
simone

in Drogerieläden oder aber eher in der Apotheke und natürlich auf Amazon

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE