Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen

Mal fruchtig, mal cremig schmeckt diese Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen. Bei diesem Rezept können Sie gerne zugreifen.

Topfen-Joghurt-Creme mit Marillen

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Zubereitung

  1. Für die Einlage Marillen entkernen, klein würfelig schneiden und mit Zitronensaft und Staubzucker vermischen. Obers schlagen und kalt stellen.
  2. Topfen, Joghurt, Zucker, Zitronensaft, abgeriebene Zitronenschale, Vanillezucker mit einer kleinen Prise Salz verrühren.
  3. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Ca. 2 EL der Topfenmasse über Wasserdampf erwärmen. Gelatine gut ausdrücken und darin auflösen, restliche Topfenmasse zügig einarbeiten.
  4. Marillenstücke und Obers unterheben. Topfencreme in Gläser füllen, mit Frischhaltefolie zudecken und ca. 3 Std. kühlen.
  5. Für die Garnitur Kiwi schälen und in Scheiben schneiden. Marillen und Kirschen halbieren. Die gefüllten Gläser mit Früchten und Schokostangerln dekorieren.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Diese Creme schaut ja wirklich sehr verführerisch aus, da möchte man gleich zugreifen, wird demnächst gemacht

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