Topfenauflauf

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Ein Topfenauflauf schmeckt besonders köstlich in Kombination mit frischen Früchten.

Topfenauflauf

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Zutaten für 5 Portionen

0.25 kg Äpfeln
70 g Butter
1 Stk Dotter
3 Stk Eier
40 g gehackte Nüsse
80 g Stärkemehl
500 g Topfen
50 g Zucker
100 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Auf den Boden einer gutbefetteten Form die gescharbten Äpfeln legen und die Nüsse darüber sträuen.
  2. Butter, Dotter, Topfen und Zucker mixen. Danach Schnee schlagen und die 100 Gramm Zucker einschlagen und das Stäkemehl unterziehen.
  3. Dottermasse den Schnee unterziehen und das Ganze in die Form geben. Bei 180 Grad Ober-u. Unterhitze "backen".

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