Topfencremetorte

Dieses leichte, flaumige Rezept ist einfach der Hit. Probieren Sie die köstliche Topfencremetorte aus, Sie werden begeistert sein.

Topfencremetorte

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Zutaten für 10 Portionen

2 Stk Biskuittortenböden
1 Stk Eidotter
3 Bl Gelatine
0.25 l Schlagobers
100 g Streichtopfen
1 Pk Vanillinzucker
0.125 l Wasser f. d. Gelatine
0.5 Stk Zitrone, Schale
70 g Zucker
100 g Zucker z. bestreuen
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Einen fertigen oder selbst gebackenen Biskuitboden in die Tortenform geben.
  2. Streichtopfen wird in die Schaummasse von Dotter, Zucker, geriebener Zitronenschale und Vanillezucker eingerührt, dann kommt die aufgelöste Gelatine hinzu und zum Schluß das steifgeschlagene Obers. Die Creme gibt man auf einen Tortenboden drauf.
  3. Der zweite Boden wird in 10 Teile geteilt und auf die Topfenmasse gelegt. Nach 1 Std. im Kühlschrenk teilt man die Torte nach den darauf gelegten Teilen.

Tipps zum Rezept

Man serviert die Topfencremetorte reichlich gezuckert.

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