Topfenfülle

Ob Palatschinken oder Strudel, mit süßer Topfenfülle sind die Rezepte gleich noch leckerer.

Topfenfülle

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Zutaten für 4 Portionen

3 EL Schlagobers
250 g Topfen
1 Pk Vanillinzucker
0.5 Stk Zitrone
1 EL Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Topfen in eine Schüssel geben. Zitronenhälfte auspressen und den Zitronensaft dazu rühren. Zucker und Vanillinzucker einrieseln lassen, Obers beifügen und rühren, bis alles schön cremig ist.

Tipps zum Rezept

Statt Obers kann auch Milch verwendet werden. Die Topfencreme schmeckt auch sehr gut auf frischen Früchten.

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