Tortellini Auflauf mit Blattspinat und Schmelzkäse

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Jetzt wird es köstlich mit dem Rezept Tortellini Auflauf mit Blattspinat und Schmelzkäse. Für die ganze Familie ein Genuß!

Tortellini Auflauf mit Blattspinat und Schmelzkäse

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Tasse Blattspinat
40 g Emmentaler (frisch gerieben)
1 Prise Kräuter (frisch gehackt oder getrocknet)
100 ml Milch
1 Prise Salz und Pfeffer
0.5 Becher Sauerrahm
125 ml Schlagobers
20 g Schmelzkäse
250 g Tortellini (roh)
1 Stk Zwiebel (gehackt)
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Tortellini nach Packungsanleitung bissfest kochen. Die gehackte Zwiebel andünsten und die Milch zufügen, kurz aufkochen.
  2. Den Schmelzkäse, Schlagobers und Sauerrahm dazu geben, umrühren bis sich der Käse auflöst und mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.
  3. Den gefrorenen Spinat zugeben und ziehen lassen. Tortellini in eine Auflaufform geben, die Obersmasse darüber gießen und ein bisschen durchmischen. Mit Käse bestreuen und ca. 30 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch kann zum Zwiebel Schinken hinzugefügt werden.

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User Kommentare

Stella1
Stella1

...und was passiert mit den Schinken, Sauerrahm und Schlagobers???

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