Tortilla Teig selber machen

Tortilla Teig selber machen, ist ganz einfach und schmeckt doppelt so gut wie ein Fertigprodukt. Hier unser Rezept dazu.

Tortilla Teig selber machen

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Zutaten für 8 Portionen

320 g Dinkelmehl
50 ml Olivenöl
1 TL Salz
150 ml Wasser (lauwarm)
Portionen
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Kategorie

Grundrezepte

Zeit

130 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Tortilla Teig selber machen brauchen sie nur das Mehl, Wasser, Salz und Öl in eine Schüssel geben und mit den Händen verkneten.
  2. Dann den Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit den Händen einen glatten Teig kneten, dauert etwa 5 Minuten.
  3. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und vor der Weiterverarbeitung für 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Wenn der Teig noch zu trocken ist, erhöhen sie die Wassermenge.

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