Türkisches Faschiertes

Dieses türkische Faschierte schmeckt nach Urlaub in der Türkei. Nicht nur für warme Sommertage das ideale Gericht.

Türkisches Faschiertes

Bewertung: Ø 3,2 (22 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk (kleine) Zwiebel
350 g Faschiertes (z.B. Rind)
300 g Nudeln
1 Prise Paprikapulver (edelsüß)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zucchini

Zutaten Zaziki

1 Becher Joghurt
1 Stk Knoblauchzehe
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Türkische Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für das Zaziki den Joghurt in eine kleine Schüssel geben. Den gepressten Knoblauch zusammen mit der gehackten Petersilie daruntermischen. Mit etwas Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken und die Sauce kaltstellen.
  2. Die Hälfte der geputzten Zucchini in dünne Scheiben schneiden, die andere Hälfte grob reiben.
  3. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und darin die kleingeschnittenen Zwiebeln und das Faschierte anbraten. Die geraspelte Zucchini dazugeben und kurz mitbraten lassen. Das Ganze wird mit etwas Salz, Pfeffer und Paprika gewürzt.
  4. Die Zucchinischeiben in etwas Öl gesondert kross braten. Nach Geschmack anschließend salzen und pfeffern.
  5. Die Nudeln in ausreichend Salzwasser kochen, bis diese bissfest sind.
  6. Das warme Faschierte und die Zucchinischeiben auf die Nudeln geben und mit einem Klecks Zaziki servieren.

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User Kommentare

happyday_day
happyday_day

Und dann Ayran dazu :-) Schmeckt herrlich.

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