Tzatziki

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Tzatziki passt immer! Ein Rezept für eine Vorspeise oder als Beilage zu gegrilltem Fleisch.

Tzatziki

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
1 Stk Salatgurke
1 Prise Salz
250 ml Sauerrahm
0.5 Bund Schnittlauch
100 g Topfen
2 TL Tzatzikigewürz
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
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Kategorie

Saucen Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden. Knoblauch schälen und fein schneiden. Gurke schälen und grob reiben.
  2. Topfen mit Joghurt, Knoblauch, Tzatzikigewürz, Zitronensaft, gut verrühren, Gurke unterheben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen. Mit Schnittlauchröllchen anrichten und bis zum Servieren kühl stellen.

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