Überbackene Marillen

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Ein besonderes Dessert - Rezept sind diese überbackenen Marillen. Die süße Verführung!

Überbackene Marillen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 2 Portionen

10 TL Brombeergelee
1 TL Butter
3 Stk Eiklar
100 g Kristallzucker
10 Stk Marillen
2 TL Zimtzuckergemisch
Portionen
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Kategorie

Dessert Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Eiklar steif schlagen, Kristallzucker zugeben und weiter schlagen bis der Schnee Spitzen zieht.
  2. Kleine Auflaufformen mit Butter einfetten, halbierte Marillen mit der Haut nach unten einlegen und in jedes Stück 1/2 Teelöffel Brombeergelee geben, mit Zimtzucker bestreuen.
  3. Den Eischnee darauf verteilen, mit Zimtzucker bestreuen. Im auf 180° vorgeheizten Rohr etwa 20 Minuten backen, bis der Schnee eine schöne goldbraune Farbe hat.

Tipps zum Rezept

Sofort servieren, da der Schnee sonst zusammen fällt.

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