Überbackene Schinkenfleckerl mit grünem Salat

Überbackene Schinkenfleckerl mit grünem Salat ist ein klassisches Rezept, das einfach in der Zubereitung ist.

Überbackene Schinkenfleckerl mit grünem Salat

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Zutaten für 8 Portionen

1 TL Butter oder Margarine
2 Becher Cremefine Creme Fraiche
1 Fl Cremefine zum Kochen
3 Stk Eier
1 kg Fleckerl ( Nudeln )
2 Pk geriebenen Emmentaler
1 Becher Jogurt oder Sauerrahm
300 g magerer Schinken
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gratin Rezepte

Zeit

125 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
110 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Fleckerl in kochendes, gesalzenes Wasser geben - ca. 8 Minuten kochen lassen - abseihen und abschrecken.
  2. Schinken klein schneiden, mit Käse, Eiern und Milchprodukten in einer Schüssel vermengen - mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Backgeschirr mit Butter oder Margarine bepinseln - Nudeln einfüllen - Schinken- und Käsemischung dazugeben und vermengen. Zusätzlich kann man das ganze mit ein paar Scheiben Käse überdecken.
  4. Bei 180 Grad im Heißluftherd ca. 90 Minuten backen; Oben und seitlich bildet sich eine tolle Kruste.

Tipps zum Rezept

Geht schnell und schmeckt super, mit grünem Salat!

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