Überzogener Apfel

Überzogener Apfel ist eine einfache Süßspeise, der gefüllt Apfel wird mit Vanillepudding überzogen, das Rezept gelingt bestimmt!

Überzogener Apfel

Bewertung: Ø 3,8 (5 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Äpfel
500 ml Milch
5 Stk Nelken
1 Pk Puddingpulver, Vanille
1 Schuss Zitronensaft
3 EL Zucker

Zutaten für die Füllung

30 g Nüsse, gerieben
30 g Rosinen
2 EL Staubzucker
1 Prise Zimt

Zutaten für die Verzierung

20 Stk Cocktailkirschen
0.125 l Schlagobers
2 EL Schokostreusel
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Apfel Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst den Pudding kochen: dazu Puddingpulver mit etwas von der Milch vermengen. Restliche Milch aufkochen und anschließend aufgelöstes Puddingpulver unterrühren; unter ständigem Rühren ein Mal aufkochen lassen, es entsteht eine feste Masse. Den Pudding unter öfterem Rühren auskühlen lassen.
  2. Danach Äpfel schälen, vorsichtig entkernen und in etwas gezuckertem Wasser mit Zitronensaft und Nelken bissfest düsten. In der Zwischenzeit für die Füllung Nüsse Rosinen, Staubzucker und Zimt vermischen.
  3. Nun die Äpfel füllen, auf Desserttellern anrichten und mit Pudding (dick) überziehen. Anschließend mit Schokostreusel, Cocktailkirschen und (mit Vanillezwicker steif geschlagenem) Obers verzieren.

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User Kommentare

Perlenduft_55
Perlenduft_55

Das ist ein wunderschönes Dessert, dass vorzüglich schmeckt. Zur Decko kann man auch Schoße nehmen, oder was eben gerade passend ist und einem einfällt.

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Getrude_Lang
Getrude_Lang

Oh je, das ist göttliches Dessert. Mir läuft schon beim Anblick und bei dem Rezept das Wasser im Mund zusammen.

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