Valentins-Cupcakes

Dieses Rezept für Valentins-Cupcakes verspricht Freude, Liebe und Genuß. Backen und seinem Liebling überreichen, er/sie freut sich bestimmt.

Valentins-Cupcakes

Bewertung: Ø 3,9 (40 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 TL Backpulver
125 g Butter (weich)
2 Stk Eier
70 g Kokosraspel
1 Tr Lebensmittelfarbe (rot)
125 g Mehl
60 ml Milch
1 Stk Muffinblech
8 EL Staubzucker
1 Pk Vanillezucker
3 EL Zitronensaft
100 g Zucker (braun)
12 Stk Zuckerblüten

Zutaten Für das Muffinblech und zum Garnieren

12 Stk Papierförmchen
1 Pk Zuckerperlen
Portionen
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Kategorie

Cupcakes Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Die Butter, den Zucker, und Vanillezucker mit dem Handrührgerät schaumig rühren.
  2. Die Eier nah und nach unterrühren. Das Mehl Backpulver, die Milch und Kokosraspel unter die Eiermasse rühren.
  3. Die Papierformen in die Vertiefungen des Muffinblechs setzen. Den Teig in die Papierförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen 20 min backen. Herausnehmen und abkühlen.
  4. Den Staubzucker mit dem Zitronensaft verrühren. Die Hälfte davon mit der Lebensmittelfarbe mischen. Die Cupcakes mit beiden Sorten Zuckerguss bestreichen und mit Zckerperlen und -blüten verzieren.

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