Vanille - Butterbusserl

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Wunderbare Vanille - Butterbusserl schmecken nach mehr und sind sehr beliebt in der Advent- und Weihnachtszeit. Ein süßes Rezept zum Nachbacken.

Vanille - Butterbusserl

Bewertung: Ø 4,2 (242 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

0.5 TL Backpulver
150 g Butter (zimmerwarm)
180 g Mehl (glatt, gesiebt)
0.5 Pk Puddingpulver Vanille
1 Prise Salz
50 g Staubzucker (gesiebt)
2 Pk Vanillezucker

Zutaten zum Wälzen

60 g Staubzucker (gesiebt)
2 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Konfiserie Rezepte

Zeit

90 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Backofen auf 160°C vorheizen und 2-3 Backbleche mit Backpapier auslegen.
  2. Mehl zusammen mit Salz, Backpulver, Butter, 2 Pkg Vanillezucker, Vanillepuddingpulver und 50 Gramm Staubzucker zu einem glatten Teig verkneten.
  3. Von dem Teig Haselnuss große Stücke zupfen – kurz zu einem Bällchen formen und mit etwas größerem Abstand auf das Backblech setzen und für 15-20 Minuten hell backen.
  4. In der Zwischenzeit 60g Staubzucker und 2 Pkg Vanillezucker miteinander vermischen.
  5. Die fertiggebackenen Häppchen noch heiß mit dem Staubzuckergemisch bestreuen und auskühlen lassen.

Tipps zum Rezept

Um Gleich große "Bussis" zu erhalten sticht man den Teig mit einem Melonenausstecher ab.

Die Backzeit variiert von Backofen zu Backofen also besser öfter reinschauen.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH

Hallo, danke für Ihr Kommentar - 2 Pkg. Vanillezucker von den insgesamt 4 Päckchen Vanillezucker werden verwendet. Steht nun genauer in der Anleitung - gutes Gelingen!

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