Vanille-Schokomousse-Torte

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Dieses Rezept ist der Hit auf jeder Feier. Eine himmlische Vanille-Schokomousse-Torte!

Vanille-Schokomousse-Torte

Bewertung: Ø 4,6 (21 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

4 Stk Eier
24 g Kakao
80 g Mehl
32 g Öl
120 g Zucker

Zutaten für das Schokomousse

250 g QimiQ
250 ml Schlagobers
50 g Staubzucker
120 g Vollmilchschokolade

Zutaten für das Vanillemousse

100 ml Eierlikör
150 ml Schlagobers
250 ml Vanille-QimiQ
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
70 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Boden die Eier mit dem Kristallzucker schaumig schlagen. Nach und nach das Öl eingießen. Mehl und Kakao vermengen und unter die Eiermasse heben. Den Teig in eine Springform (bebuttert und bemehlt) mit mit 26 cm Durchmesser füllen und im vorgeheizten Backrohr bei 160° ca. 30 min backen.
  2. Für das Schokomousse Vollmilchschokolade über Wasserbad schmelzen lassen. Schlagobers steif schlagen. Qimiq gut verrühren, Zucker und geschmolzene Schokolade einrühren. Dann das Schlagobers unterheben, auf den gebackenen Tortenboden füllen und in den Kühlschrank stellen (ca. 40 min).
  3. Für das Vanillemousse Schlagobers steif schlagen. Vanille-Qimiq gut verrühren, Eierlikör und Vanillezucker einrühren und Schlagobers unterheben.
  4. Die Masse auf das Schokomousse geben und über Nacht kaltstellen.

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User Kommentare

Mirli_87
Mirli_87

Die sieht ja traumhaft aus! Ich hätte eine Frage welche Springformgröße entspricht das Rezept? Danke im voraus

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

Hallo, bitte eine Springform mit 26 cm Durchmesser verwenden - steht nun auch im Zubereitungstext. Gutes Gelingen!

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Mirli_87
Mirli_87

Dankeschön werd ich gleich mal probieren! . Ist es egal ob ich Milchschokolade oder Kochschokolade verwende?

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GuteKueche-Admin
GuteKueche-Admin

bitte bei diesem Rezept Vollmilchschokolade verwenden, wie es in der Zutatenliste angegeben wird. Viel Spaß beim Nachbacken.

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Mirli_87
Mirli_87

Ich muss sagen die ist einfach spitze! Schmeckt sehr gut die werd ich noch öfter machen! Vor allem ist sie mir wie auf dem Foto gelungen! Hab auch schon ein Foto hochgeladen!

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Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Mmh so eine leckere schokotorte. Da würde ich am liebsten gleich kosten. Gleich quimic besorgen und ausprobieren.

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Marille
Marille

Die sieht ja herrlich aus, muss mir nur eine Alternative für den Eierlikör wegen der Kinder überlegen.

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