Vanilleeis

Mit einem Mixer die Zutaten vermischen, das Rezept Vanilleeis nur mehr in eine Eismaschine und genießen.

Vanilleeis

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Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Eier
1 TL Maisstärke
125 ml Sojareisdrink
250 ml Sojasahne
1 Msp Vanille echte
1 Pk Vanillinzucker
60 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Ei schaumig schlagen. Feinsten Zucker, echte Vanille, Soja-Reis-Drink, Stärke und Vanillinzucker hinzugeben und mit einem Handrührgerät vermischen.
  2. Anschließend im Wasserbad unter ständigem Rühren erhitzen und danach abkühlen lassen.
  3. Die sehr kalte Sahne schlagen und mit dem abgekühlten Vanille-Gemisch verrühren.
  4. Die Masse in der Eismaschine ca. 30 Minuten lang gefrieren lassen.

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