Vanillehörnchen

Die Vanillehörnchen schmecken zu Tee in der kalten Jahreszeit besonders gut. Das einfache Rezept gelingt garantiert.

Vanillehörnchen

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Butter
130 g Kartoffelstärke
130 g Maisstärke
100 g Mandeln gemahlen
1 Prise Vanillezucker
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter, Kartoffelstärke, Meisstärke, die gemahlenen Mandeln, Vanillezucker und Zucker gut verkneten, den Teig zu einer Rolle formen und über Nacht ruhen lassen.
  2. Den Ofen auf 180 °C vorheizen. Den Teig zu kleinen Hörnchen formen und auf einem gefetteten Backblech ca. 10-15 min backen.
  3. Die Hörnchen noch heiß mit Vanillezucker bestreuen.

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