Vanillekipferl ohne Ei

Vanillekipferl ohne Ei schmecken sehr lecker. Hier ein beliebtes Rezept für die Weihnachtszeit.

Vanillekipferl ohne Ei

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Butter
250 g Mehl
100 g Nüsse (gerieben)
1 Prise Salz
80 g Staubzucker
4 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Vanillekipferl ohne Ei Butter, Zucker, Nüsse, Mehl, Butter und Salz auf einer Arbeitsfläche zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig zu einer Rolle formen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben kleine Kipferl formen.
  4. Die Kipferl auf das Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten backen. Anschließend den Vanillezucker in einer Schüssel vermengen und die etwas ausgekühlten Kipferl darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht - die heißen Kipferl brechen leicht.

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User Kommentare

Marille
Marille

Ein Klassiker der für mich auf jedes Keksteller dazu gehört, verwende gerne gerieben Haselnüsse für den Teig.

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