Vanillekipferl

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Ein leichtes und leckeres Rezept für Vanillekipferl. Ein klassischer Keks zu Weihnachten und ideal um Sie mit Kindern zu machen.

Vanillekipferl

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Zutaten für 1 Portionen

280 g Butter
1 Stk Ei
300 g geriebene Walnüsse
350 g Mehl
1 Prise Salz
150 g Staubzucker
200 g Staubzucker (zum wälzen)
4 Pk Vanillezucker (zum wälzen)
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

75 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Walnüssen, Ei und Salz einen Mürbteig herstellen, in Folie wickeln und 30 Minuten rasten lassen.
  2. Aus dem Teig dünne Rollen formen , kleine Stücke abschneiden und diese zu kleinen Kipferln formen.
  3. Auf ein beschichtetes Blech legen und im vorgeheizten Rohr bei 180° ca. 15 Min backen bis sie hellgelb sind und noch heiß in Der Zucker-Vanillezuckermischung wälzen.

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