Vanillekipferl schnell und einfach

Vanillekipferln (schnell und einfach) brauchen wenig Zeit und passen hervorragend in die Weihnachtszeit.

Vanillekipferl schnell und einfach

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Butter
280 g glattes Mehl
100 g Haselnüsse, gemahlen
1 Prise Salz
80 g Staubzucker

Zutaten zum Wälzen

1 Pk Vanillezucker
50 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

115 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
80 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Alle Zutaten zu einem mürben Teig verarbeiten und 1 Stunde kühl rasten lassen.
  2. Den Teig ca. daumenstark ausrollen und in kleine Stücke schneiden und zu Kipferln formen.
  3. Auf ein mit Backpapier ausglegtes Blech legen und bei mäßiger Hitze (ca. 170 Grad ca. 12-15 Minuten) ganz hell backen.
  4. Die noch heißen Kipferl in einer Mischung von Vanillezucker und Zucker wälzen und danach auskühlen lassen.

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