Vegane Grießflammerie

Das beliebte Dessert-Rezept in einer Version ohne tierische Produkte - Vegane Grießflammerie.

Vegane Grießflammerie

Bewertung: Ø 3,9 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

40 g Grieß
300 ml Mandelmilch
0.5 EL Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zu Anfang wird die Mandelmilch mit dem Zucker in einem Topf zum kochen aufgestellt. Zwei Esslöffel werden davon in eine Schüssel geschöpft und mit dem Puddingpulver glatt gerührt.
  2. Sobald die Milch beginnt zu kochen, wird der Grieß langsam eingestreut und mit dem Schneebesen untergerührt. Die Hitze etwas reduzieren und auch das angerührte Puddingpulver einrühren.
  3. Nachdem alles nochmals aufgekocht wurde, kann der Topf von der Herdplatte genommen werden. Während die Masse etwas anzieht, werden zwei Förmchen oder Schalen kalt ausgespült und dann die Grießflammerie eingefüllt.
  4. Für mindestens zwei Stunden sollte die Grießflammerie im Kühlschrank durchkühlen, bevor man sie gestürzt anrichten und servieren kann.

Tipps zum Rezept

Frische Früchte oder Fruchtsoßen, sowie Vanillesauce ergänzen dieses Rezept perfekt.

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