Vegane Schokolade-Erdnuss-Muffins

Das Schokolade-Erdnuss-Muffins-Rezept ist für Veganer der ideale Schokogenuss.

Vegane Schokolade-Erdnuss-Muffins

Bewertung: Ø 3,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 TL Backpulver
3 EL Erdnussbutter
2 Tasse Mehl
3 EL Öl
200 g Schokolade
4 EL Soja Cuisine
1 Tasse Sojamilch
1 TL Vanillezucker
0.5 Tasse Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Schokolade mit der Soja Cuisine und dem Vanillezucker über Wasserdampf zum Schmelzen bringen. Mehl, Zucker, Öl, Backpulver und Erdnussbutter mit Sojamilch vermengen. Schokolade unterheben.
  2. Masse in Muffinformen füllen und bei 180 Grad 20 Minuten lang backen.

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