Vegane Vanillekipferl

Veganer müssen an Weihnachten nicht verzichten - Vegane Vanillekipferl ist ein tolles Rezept für die besinnliche Zeit.

Vegane Vanillekipferl

Bewertung: Ø 4,2 (25 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

200 g Haselnüsse (gemahlen)
400 g Margarine (weich)
550 g Mehl
4 Pk Vanillezucker
260 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Als erstes 160 g Zucker, Mehl, Margarine (vegan) in Flocken und Nüsse verkneten. Aus dem Teig eine Rolle formen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.
  2. Davon Stücke abschneiden und zu Kipferl formen. Diese auf ein Backblech legen und bei 175°C für 15 Minuten backen.
  3. Den restlichen Zucker mit dem Vanillezucker vermengen und die Kipferl darin wenden und abkühlen lassen.

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