Veganer Frühstucks-Couscous mit Soja

Dieses Vegane Frühstucks-Couscous mit Soja Rezept ist eine verlockende, süße Frühstücksvariante.

Veganer Frühstucks-Couscous mit Soja

Bewertung: Ø 4,5 (13 Stimmen)

Zutaten für 5 Portionen

1 Stk Apfel
250 ml Apfelsaft
50 g Aprikosen getrocknet
250 g Couscous
2 EL Honig
40 g Mandeln
40 g Rosinen
90 g Sojagranulat
4 EL Vanille Sojajoghurt
1 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

55 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Sojagranulat in einer Schüssel bedeckt mit Wasser 30 Minuten quellen lassen. Danach in einem Sieb abseihen und ausdrücken.
  2. In einem Topf den Apfelsaft mit dem Honig, dem Zimt, den Rosinen und Aprikosen quellen lassen. Nach ca 15 Minuten einmal aufkochen lassen. Nun den Couscous und das Sojagranulat einrühren und zugedeckt 5 Minuten ruhen lassen.
  3. Inzwischen den Apfel schälen und mit einem Reibeisen raspeln. Die Mandeln in einer Pfanne erhitzen und anrösten. Zum Schluss den Apfel und die Mandeln unter den Couscous heben. Auf einer Schüssel anrichten und mit einem Esslöffel Joghurt garnieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Knusper-Müsli-Melba

KNUSPER-MÜSLI-MELBA

Ein Knusper-Müsli-Melba ist genau das richtige Rezept, wenn es extra schnell gehen muss.

Getreidebrei mit Früchten

GETREIDEBREI MIT FRÜCHTEN

Für ein köstliches Frühstück ist das Rezept für Getreidebrei mit Früchten genau richtig. Bringt Schwung in den Tag.

Bacon and eggs

BACON AND EGGS

Das Rezept für Bacon and Eggs zählt zu den beliebtesten und bekanntesten Frühstücksmahlzeiten.

Kollath-Frühstück

KOLLATH-FRÜHSTÜCK

Ein Kollath-Frühstück besteht aus verschiedenen Früchten, Nüssen, Honig, Leinsamen und Joghurt.

Rührei

RÜHREI

Das Rezept für Rührei geht einfach, schnell und passt hervorragend zu Toast.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE