Veganer Kaiserschmarrn

Köstlich und luftig ist der vegane Kaiserschmarrn. Ein Rezept, das auch Nicht-Veganer sehr lecker finden.

Veganer Kaiserschmarrn

Bewertung: Ø 4,4 (25 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Backpulver
140 g Dinkelmehl
1 EL Essig
2 EL Margarine zum Backen
80 ml Mineralwasser
1 Prise Salz
300 ml Sojamilch (Vanille)
30 g Zucker (braun)
Portionen
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Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den veganen Kaiserschmarrn alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen zu einem glatten Teig rühren.
  2. In einer Pfanne die Margarine erhitzen und den Teig eingießen und stocken lassen. In vier Teile teilen und wenden. Anschließend den Teig mit einer Gabel zerreißen und goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Je nach Geschmack können sie auch Rosinen untermengen.

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