Veganer Karottenkuchen

Auch wenn sie auf tierisches Eiweiß verzichten, brauchen sie auf Mehlspeisen nicht verzichten. Hier das Rezept vom veganen Karottenkuchen.

Veganer Karottenkuchen

Bewertung: Ø 4,3 (61 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
450 g Karotten
400 g Mehl
200 ml Öl
1 Pk Vanillezucker
1 EL Zimt
1 Stk Zitrone (Saft)
200 g Zucker (braun)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Vegane Rezepte

Zeit

65 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den veganen Karottenkuchen zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Kuchenform mit Backpapier auslegen.
  2. Die Karotten waschen, schälen und fein reiben. Sofort mit Zitronensaft beträufeln und mit den restlichen Teigzutaten zu einem Teig mit dem Mixer rühren.
  3. Den Teig in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 50 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Nach dem Auskühlen mit Staubzucker und eventuell mit Zuckerglasur bestreuen und genießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Eifreie Mayonaise

EIFREIE MAYONAISE

Die Eifreie Mayonaise lieben wir alle, doch ganz besonders wird dieses Rezept von Veganern geschätzt.

Marmorguglhupf Vegan

MARMORGUGLHUPF VEGAN

Ein toller Marmorguglhupf Vegan schmeckt nach mehr. Unser Rezept beweist es. Nachbacken und genießen.

Grünkohlpfanne

GRÜNKOHLPFANNE

Grünkohlpfanne enthält keine tierischen Produkte. Dieses Rezept ist ideal für alle Veganer und schmeckt dazu noch köstlich.

Vegane Holler Schöberl

VEGANE HOLLER SCHÖBERL

Im Frühling sind vegane Holler Schöberl ein wahrer Genuß. Bei diesem Rezept entstehen köstliche Hollerkreationen.

Veganes Irish Soda Bread

VEGANES IRISH SODA BREAD

Ein veganes Irish Soda Bread wird im Backofen gebacken, ist köstlich knusprig und schnell gemacht. Das Rezept aus verschiedenen Mehl Sorten.

Veganer Käse

VEGANER KÄSE

Für Veganer ist dieses Rezept natürlich unverzichtbar. Ein Veganer Käse wird mit Agar-Agar zubereiet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE