Vegetarischer Grünkernaufstrich

Das Rezept für den vegetarischen Grünkernaufstrich ist gesund, super köstlich und schmeckt als Brotaufstrich oder einfach zum Dippen.

Vegetarischer Grünkernaufstrich

Bewertung: Ø 3,2 (6 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

200 ml Gemüsesuppe
50 g Grünkerne
1 Stk Knoblauchzehe
1 Stk Lorbeerblatt
1 Prise Majoran
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

25 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst die Zwiebel und den Knoblauch schälen, klein hacken und in einer Pfanne mit etwas Öl schön glasig anrösten.
  2. Nun die Gemüsesuppe, den Grünkernschrot und das Lorbeerblatt sowie den Majoran aufkochen lassen.
  3. Alles anschließend etwa 20 Minuten köcheln lassen.
  4. Am Schluss das Lorbeerblatt entnehmen und mit Salz und Pfeffer würzen.

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