Vegetarisches Chili

Chili kann auch ohne Fleisch sehr pikant, feurig und lecker schmecken. Hier unser Rezept vom vegetarischem Chili.

Vegetarisches Chili

Bewertung: Ø 4,1 (15 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 TL Cayennepfeffer
1 Msp Chili
1 Dose Kidney-Bohnen
4 Stk Knoblauchzehen
1 Dose Linsen
1 Dose Mais
3 EL Olivenöl
2 Stk Paprika (bunt)
1 EL Paprikapulver
1 TL Salz
1 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 EL Tomatenmark
3 EL Wasser
1 Schuss Worcestersauce
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für das vegetarische Chili zuerst Zwiebel und Knoblauch schälen. Paprika waschen, putzen und klein schneiden. Mais, Bohnen und Linsen in einem Sieb abtropfen lassen.
  2. Knoblauch, Paprika und Zwiebel in einem Topf mit Öl andünsten, dann das Tomatenmark einrühren und mit etwas Wasser ablöschen. Nun die Tomaten, Paprika, Mais, Linsen und Bohnen einrühren.
  3. Gewürzt wird das Chili nun mit Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver, Worcestersauce un Chilipulver.
  4. Nun das Ganze etwa 20 Minuten einköcheln lassen, dabei öfters umrühren.

Tipps zum Rezept

Servieren sie dazu Fladenbrot.

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