Versunkene Eier im Spinatnest

Versunkene Eier im Spinatnest ist eine Köstlichkeit, bei der Sie nicht widerstehen können. Probieren Sie dieses tolle Rezept.

Versunkene Eier im Spinatnest

Bewertung: Ø 4,4 (53 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
675 g Blattspinat, tiefgekühlt
1 Prise frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
600 g gekochte, geschälte Kartoffeln
1 Prise geriebene Muskatnuss
100 g geriebener Edamer
2 Stk Knoblauchzehen
1 Fl Rama Cremefine zum Kochen
2 EL RAMA Culinesse Pflanzencreme
1 Prise Salz
2 Stk Schalotten
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden.
  2. Schalotten und den Knoblauch schälen und in Würfel schneiden. In der heißen Margarine, in einer Pfanne glasig andünsten, den Spinat zugeben und bei geringer Hitze und geschlossenem Deckel dünsten, bis der Spinat aufgetaut ist.
  3. Dann 2/3 der Rama Cremefine zum Kochen zugeben, mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken und noch einmal ca. 3 Min ziehen lassen.
  4. Die Kartoffelscheiben in eine gefettete Auflaufform geben, den Spinat auf den Kartoffeln gleichmäßig darauf verteilen, in den Spinat mit einem Löffel vier Vertiefungen drücken und in jede der Mulden den Inhalt eines rohen Eis geben.
  5. Die restliche Cremefine über den Spinat gießen und den Käse so darüberstreuen, dass die Eigelbe noch zu sehen sind. Im vorgeheizten Rohr bei ca. 180 Grad ca. 30 Min überbacken.

ÄHNLICHE REZEPTE

Garnelen-Tomaten-Pfanne

GARNELEN-TOMATEN-PFANNE

Mit dieser Köstlichkeit bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Versuchen Sie doch das tolle Garnelen-Tomaten-Pfannen-Rezept.

Tiramisu mit Cremefine ohne Ei

TIRAMISU MIT CREMEFINE OHNE EI

Fein geschichtet mit zarter Creme so schmeckt dieses Tiramisu mit Cremefine ohne Ei. Hier dieses unwiderstehliche Rezept.

User Kommentare

cp611
cp611

Ein tolles G.ründonnerstags Menü. Dazu ein paar zerstampfen oder einfache Bratkartoffeln, und fertig! Wer es mit Fleisch mag, ein Gesellchtes dazu.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE