Vollkorn Tortillas

Die Vollkorn Tortillas schmecken eindeutig besser als das Fertigprodukt. Versuchen sie dieses einfache Rezept.

Vollkorn Tortillas

Bewertung: Ø 4,4 (22 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

125 g Dinkelmehl
125 g Maismehl
1 EL Öl
0.5 TL Salz
50 g Vollkornmehl
125 ml Wasser
Portionen
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Kategorie

Vollkorn Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Vollkorn Tortillas alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Knethaken zu einem festen Teig rühren. Anschließend etwa 30 Minuten rasten lassen.
  2. Den Teig zu einer Rolle formen und in 12 Stücke teilen. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche zu 12 Fladen ausrollen.
  3. In einer beschichteten Pfanne die Fladen pro Seite eine Minute backen.

Tipps zum Rezept

Tortillas nach Belieben füllen und fest einrollen.

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