Vollkornbrote mit Geflügel

Ein schneller Snack muss her? Das Rezept für Vollkornbrote mit Geflügel ist da genau richtig!

Vollkornbrote mit Geflügel

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

15 g Butter
1 Stk Chilischote, klein
150 g Hühnerbrust, Aufschnitt
4 Stk Korianderstiele
0.5 Stk Limette, Saft
0.5 Stk Mango, reif
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise Salz
4 Schb Vollkornbrot
Portionen
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Kategorie

Kalte Speisen

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Mango entkernen und klein würfeln. dann Chili entkernen und klein hacken. Nun etwa die Hälfte des Korianders hacken.
  2. Brote mit Butter bestreichen und mit Aufschnitt belegen, dann Mango mit Chili, Koriander und Limettensaft vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
  3. Abschließend etwas Salsa auf den Broten verteilen und mit Koriander garniert servieren. Restliche Salsa zu den Broten reichen.

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