Vollkornwaffeln

Diese Waffeln eignen sich zum Frühstück oder als Snack für zwischendurch. Bei Vollkornwaffeln wird ein Waffeleisen benötigt.

Vollkornwaffeln

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Zutaten für 4 Portionen

2 EL Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft
50 g Margarine, milchfrei
1 Prise Salz
250 ml Wasser
200 g Weizen, Dinkel, Buchweizen oder Mais
1 TL Zimt
Portionen
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Zubereitung

  1. Das Getreide fein mahlen und mit dem Salz und dem Zimt mischen.
  2. Margarine mit dem Ahorn-, Agaven- oder Obstdicksaft, dem Vollkornmehl und dem Wasser zu einem dickflüssigen Teig verrühren und diesen zugedeckt etwa 30-60 Minuten quellen lassen.
  3. Anschließend noch einmal gut durchrühren, das Waffeleisen vorheizen und nacheinander vier Waffeln backen.

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