Vorarlberger Riebel

Riebel sind besonders im Westen Österreichs beliebt. Das Rezept stammt aus Vorarlberg und schmecken einfach köstlich.

Vorarlberger Riebel

Bewertung: Ø 3,7 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butterschmalz
4 Tasse Maisgrieß
1000 ml Milchwasser
1 Prise Salz
Portionen
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Zeit

80 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
60 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Milch und Wasser mit Salz in einem Kasserolle kochen, dann den Maisgrieß einrühren. Dieser muss dann auskühlen.
  2. In einer Pfanne Butterschmalz erhitzen und den festgewordenen Maisbrei goldbraun braten. Wenden nicht vergessen!

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User Kommentare

hexy235
hexy235

habe ich noch nie gegessen, werde es probieren

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Handtaschenprinzessin
Handtaschenprinzessin

Oh, das erinnert mich an vergangene Zeiten. Das geht ganz einfach und schnell und macht schön satt.

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schneekessel
schneekessel

riebel mit Kaffee..do bruchsch da ganza tag nüt me anders

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