Waldmeisterbowle

Eine köstliche Waldmeisterbowle ist im Monat Mai ein absolutes Muss. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und schmeckt.

Waldmeisterbowle

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Zutaten

100 g Krsitallzucker
1 l Sekt
1 Bund Waldmeister
100 ml Wasser
1 l Weißwein
1 St Zitrone (in Scheiben)

Zubereitung

  1. Das Wasser zum Kochen bringen, Zucker zufügen und umrühren. Danach auskühlen lassen.
  2. Den Wein in ein Bowlengefäß (Glasschüssel) leeren und den Waldmeister hinein hängen. (Der Waldmeister sollte einen Tag angewelkt sein, die Stiele sollten nicht hinein, auch keine Blüten verwenden.) Je nach Aromastärke die Waldmeisterblätter mindestens 20 Min. oder länger in der Schüssel hängen lassen.
  3. Die in Scheiben geschnittenen Zitronen sowie das Zuckerwasser zufügen.
  4. Nach den 20 Min. die Blätter des Waldmeisters entfernen und mit Sekt aufgießen.

Tipps zum Rezept

Für die Deko können 1-2 Blätter Waldmeisterblätter in die Bowle gegeben werden. Auch Limettenscheiben und Eiswürfel können zusätzlich zugefügt werden.

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