Waldmeistersirup

Erstellt von

Ein Waldmeistersirup wird gerne im Mai zubereitet. Das Rezept erfrischt vor allem an heißen Tagen.

Waldmeistersirup

Bewertung: Ø 3,8 (27 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Msp Lebensmittelfarbe (grün)
1 Bund Waldmeister
1 l Wasser
2 Stk Zitronen (unbehandelt)
1 TL Zitronensäure (kristallisiert)
1 kg Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Zucker zusammen aufkochen und abkühlen lassen.
  2. Den Waldmeister gründlich waschen und abtropfen lassen, die Zitronen in dünne Scheiben schneiden, beides mit der Zitronensäure zu dem Zuckerwasser geben und durchrühren. Anschließend unter täglichem rühren 2-3 Tage gut durchziehen lassen.
  3. Den Sirup durch ein feines Sieb abseihen und in einem Kochtopf einmal kurz erhitzen. Sofort in saubere Flschen abfüllen und verschließen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt sehr lecker mit Sekt, Selters oder Wasser. Auch für Maibowle verwenden

ÄHNLICHE REZEPTE

Kräutersuppe mit Brotherzen

KRÄUTERSUPPE MIT BROTHERZEN

Die Kräutersuppe mit Brotherzen sieht mit der Einlage einfach toll aus. Probieren Sie einfach mal dieses Rezept.

Krautfleckerl

KRAUTFLECKERL

Krautfleckerl sind ein herzhaftes und günstiges Essen, das schnell und einfach zubereitet werden kann.

Santoriner Tomatenpuffer

SANTORINER TOMATENPUFFER

Ein pikantes Rezept aus der herzhaften Küche Griechenlands mit saftigen Tomaten, welches nur in wenigen Minuten zuzubereiten ist.

Gemischter Sterz

GEMISCHTER STERZ

Der Sterz wird mit diesem Rezept mit Käferbohnen und Speck zubereitet. Gemischter Sterz ist eine Spezialität aus Österreich.

Orientalischer Karfiol

ORIENTALISCHER KARFIOL

Rezepte müssen nicht immer aufwendig sein, um geschmacklich herauszustechen. Dies beweist der orientalische Karfiol. Schnell, schmackhaft und günstig!

Kräuter - Jogurt Dip

KRÄUTER - JOGURT DIP

Mit diesem Kräuter - Jogurt Dip haben sie eine leckere und einfache Soße zu allen herzhaften Strudelsorten.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE