Warme Gurkensuppe

Mit dieser warmen Gurkensuppe bringen Sie Abwechslung auf den Tisch. Dieses einfache Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Warme Gurkensuppe

Bewertung: Ø 4,2 (431 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 EL Butter
1 Becher Crème fraîche
2 EL Dill
300 ml Gemüsesuppe
300 ml Milch
1 Prise Pfeffer
1 kg Salatgurke
1 TL Salz
3 Stk Zwiebel, klein
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zwiebel in einem Topf mit heißer Butter anschwitzen, Gurken beigeben, mitdünsten und mit Milch und Brühe auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 10 Minuten köcheln lassen.
  2. Die Suppe mit Mixstab pürieren, das Crème fraîche einrühren und mit Dill bestreuen.

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User Kommentare

-michi-
-michi-

sehr leckere super. die sehr gute bewertung ist wirklich gerechtfertigt. wusste jetzt nur nicht ob die gurken geschält werden sollten oder nicht. also ich hab sie geschält, damit unsere meerschweinchen auch was davon haben :)

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